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Mostrando entradas de noviembre, 2015

Pastel de Tortilla

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A todos nos gustan una buena Tortilla , pues en esta Recetas de Cocina , vamos a preparar un Pastel de Tortilla , con su buen relleno para deleitar a nuestro comensales, vamos una Receta de Grandes Chef Pastel de Tortilla Recetas de Cocina / Pastel de Tortilla Ingredientes 500 g de patatas 150 g de cebolla 10 huevos 500 g de espinacas 75 g de judías blancas cocidas 1 pimiento rojo ½ pimiento verde 1 calabacín ½ berenjena 40 g de mantequilla 40 g de harina 500 ml de leche Nuez moscada Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración Para la primera tortilla: pelar las patatas y las cebollas, cortarlas en rodajas muy finas y freairlas hasta que estén bien tiernas. Retirar el exceso de aceite de la sartén y salar. A continuación, batir una tercera parte de los huevos, agregarlos a las patatas y hacer la tortilla. Reservar. Para la segunda tortilla: lavar las Espinacas y escurrirlas bien. Saltear las judías en una sartén durante unos minutos e incorporar las espinacas. Sazonar. Escurrir el agua

Brownie expreso

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Todos sabemos alguna Receta de Postre de Brownie, de diferentes forma de elaborar, quizás sea uno de los tipos de Bizcocho que más se preparen por su rico sabor, con ingredientes variados, que si Vainilla, Cacao, Kanela , etc, vean esta propuesta que les ofrezco hoy. Brownie expreso Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes: 125 d de chocolate 125 g de mantequilla 130 g de azúcar 2 huevos 50 g de harina 200 cc café expreso 200 cc Bailey's 500 g de helado de Kanela Elaboración Derrita al baño María el Chocolate junto a la mantequilla. Por otra parte, mezcle los huevos con azúcar e incorpórelo a la preparación anterior cuando haya entibiado. Por último añada los ingredientes secos y lleve al horno precalentado a 180º C, cocine hasta que quede húmedo en el medio.  Para la salsa de Bailey's ; reduzca el licor hasta el punto de napado. Para servirlo; salsee el plato con la preparación de Bailey's, sirva el Brownie embebido en café expreso.  Monte sobre est