Vamos a usar Coca Cola para hacer esta Recetas de Cocina , una forma de cocción muy americana, para cocinar muchas Recetas de Carnes , he de confesar que queda sensacional esta rica Receta con el Jamón de Cerdo , que además la acompañamos con un Chutney de Piña . Jamón cocido en Coca Cola Recetas de Cocina / Recetas de Carnes Ingredientes (4 personas) 1,5 kg de jamón deshuesado en una pieza 300 g de piña 1 cebolla roja 1 cebolla dulce 1 litro de Coca-Cola 140 g de azúcar moreno 1 dl de vinagre Clavos Jengibre Hoja de laurel Pimienta rosa Sal y pimienta negra Elaboración Precalentar el horno a 200 C. Pelar y cortar en cuartos una cebolla dulce. Poner una olla grande al fuego con el Jamón , la cebolla, la Coca-Cola. 60 g de sal y unos granos de pimienta negra. Poner a fuego fuerte hasta que empiece a hervir y bajar entonces al mínimo. Tapar y dejar cocer 3 horas. Retirar el jamón del fuego y dejar enfriar. Añadir a la olla 60 g de Azúcar moreno ...
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