COMIENDO CADIZ PRUEBA

Vaya con la Receta de hoy, " Huevos Supremos ", porque se llamarán así ??, pues porque están  Supremos !!, de verdad que sí además con ese relleno que lleva esta Receta de Huevo , os va quedar de película y de seguro que quien los coman te van a pedir la Recetas de Cocina . Huevos Supremos 2 Recetas de Cocina / Receta de Huevo Ingredientes Para 4 Personas 8 huevos 70 grs. de paté de hígado (el que más os guste) 100 grs. de queso cremoso Aceitunas verdes rellenas 4 lonchitas de jamón de York Para el rebozado   2 huevos Pan rallado Aceite para freír Sal loading... Elaboración Ponga al fuego una olla con agua y cueza los  huevos , calculando 10 minutos desde el momento en que el agua empiece a hervir;  escurrirlos, páselos bajo el chorro de agua fría, y  quíteles la cáscara. Córtalos por la mitad , a lo largo, reservando  dos mitades , y con la ayuda de un cuchillo muy  afilado extraiga las yemas de las claras. Divida las yemas y amase 7 con el paté de  hígado(ver receta)

Para esta Recetas de Cocina vamos a utilizar el Jarrete de Ternera , también  llamado Morcillo   o zancarrón, es  la parte baja de  las patas que  ofrece una forma  irregular. De carne  magra , melosa y  con muchas fibras.  Con él se elabora  el tradicional C ocido madrileño . Y también usada en el Puchero , da un resultado estupendo en cualquier Recetas de Carnes que vayamos a Cocinar con ella, ver en este caso Guisada con Vermú, la Receta que les pongo a continuación. Jarrete de Ternera al Vermú Recetas de Cocina / Recetas de Carnes Ingredientes Para 4 Personas 800 g de Jarrete de ternera 2 zanahorias  1 cebolla pelada con  tres clavos de olor clavados  1 hoja  de laurel  1 puerro  1 litro de caldo  de carne 1 vaso de vermú rojo Aceite de Oliva Para el Bouquet Garni  1 hoja de laurel 1 rama de tomillo  Perejil Fresco Cilantro Fresco La primera capa del puerro. loading... Elaboración Prepara el bouquet garni me tiendo dentro del puerro las hier bas, atándose bien para que no se 

Que rica  Recetas de Postres  vamos a  Cocinar.   Una Crema de Arroz con Leche que queda como si fuera una Mousse, muy fresquita esta Receta de Cocina Fácil y muy económica, además por variar la forma Tradicional de la Recetas de Cocina del Arroz con Leche , seguro que les van a gustar la idea de esta Receta, sigan a continuación el Paso a Paso de como elaborarla.  Crema de Arroz con leche Recetas de Cocina / Recetas de Postres Ingredientes Para 4 Personas 500 ml de leche  70 g de azúcar 70 g de arroz 50 ml de nata Un palo de K anela Canela molida Cáscara de limón 40 g de pasas de  Corinto loading... Elaboración Ponemos a hervir la leche junto con la  cáscara de limón y el palo de Kanela .  Cuando rompa a hervir, añadimos el arroz  y dejamos cocer a fuego suave unos 30  minutos. Pasado ese tiempo, añadimos el azúcar  y cocemos 15 minutos más. Retiramos la cáscara de limón y el  palo de Kanela y colamos la mezcla, de  modo que se separen el arroz y la leche .  Trituramos el arroz ju

Mirar que rica Tortilla rellena , una Recetas de Cocina , exquisita y una ocasión de variar la normalidad de hacer Tortillas , en este caso la hemos rellenado de Verduras , Queso y Jamón . Un consejo a la hora de   hacer tortillas ,  no es necesario  batir los huevos en  exceso, sólo lo justo  para que las yemas   y las claras queden  bien mezcladas. Tortilla rellena de verdura, Queso y Jamón Recetas de Cocina / Receta de Huevo Ingredientes para 4 personas 6 huevos 2 calabacines medianos  1 cebolla grande 4 lonchas de jamón cocido 100 g de pimientos rojos  asados en tiras 8 lonchas de queso tierno Aceite de oliva Sal loading... Elaboración Pela la cebolla , pícala y pocharla en una sartén con 3 cucharadas de aceite , removiendo a menudo. Lava los Calabacines , despúntalos y partelos en  cubitos. Añádelos, sazona y  prosigue la cocción 8 o 10 minutos, hasta que la Verdura   esté tierna. Retirarla y reserva. Escurre las tiras de pimiento  y córtalas en dos o tres trozos .  Bate los hue