COMIENDO CADIZ PRUEBA

Riquísima Carne , Buena idea de hacer el Lomo de Cerdo , decirme que opináis de esta Receta . unos filetes de Cerdo de la parte del Lomo metido en un adobo de Finas Hierbas y pasado después por la brasa, y comerla al punto que le gusten a cada uno. pues no perdece esta Recetas de Cocina . Lomo de Cerdo a las Hierbas Recetas de Cocina / Recetas de Cerdo Ingredientes Para 6 personas 1 Kg. de lomo de cerdo 8 ramas de tomillo fresco 8 ramas de romero fresco 120 ml. de vinagre balsámico Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto. Elaboración Corta el lomo en filetes gruesos , trata que queden muy similares entre sí. La punta del lomo , si es muy delgada, puedes enrollarla y sujetarla con mondadientes. Pon en bol un de plástico el tornillo, el romero , el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta, revuelve un  poco y pon ahí a marinar los filetes. Cubre y refrigera por una hora por lo menos, pero puedes dejarlos hasta por 24 horas.  Retira del refrigerador media hora antes de cocinar, de mane

Vamos a Tapear un poquito, bien me alegro que se apuntéis a realizar esta Recetas de Cocina , habéis escuchado siempre hablar de la Palmeras en Postres o Repostería , y la relacionamos con Recetas Dulces, en este caso las vamos a elaborar saladas para un aperitivo, que les parecen. Palmeritas de Aceitunas y Pimiento Recetas de Cocina / Recetas de Tapas Ingredientes Para 4 personas 1 rectángulo de masa de hojaldre Para el Relleno 100 g de aceitunas negras Pimiento rojo 350 g de cebollas 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil picado 1 ramita de tomillo fresco Sal y pimienta negra Elaboración Precalentar el horno a 200°. Cubrir  una bandeja para hornear cor papel de  horno y aceitar ligeramente. Picar las Aceitunas bien finas. Cortar la  carne del pimiento en dados pequeños.  Pelar y picar las cebollas.  En una  sartén, sofreír la cebolla con los pimientos  cortados en cubitos, durante 10 a 12  minutos a fuego medio en el aceite,  Fuera del fuego, añadir la sal,  pimie

Se os apetece unas  Albóndigas de Pescado , seguro que si, como las de esta  Recetas de Cocina , que son de Pescadilla , y quedan fabulosas de rica, ver la Receta y decidir vosotros mismo. Albóndigas de Pescadilla  Recetas de Cocina / Receta de Pescado Ingredientes 800 g de pescadilla limpia 1 cebolleta 1 huevo 1 rebanada de pan de molde 150 g de judías verdes 2 zanahorias 1 vaso de leche evaporada  Harina 1 ramita de albahaca La ralladura de ½ naranja y de ½ limón Aceite de oliva  Sal Elaboración Lava el Pescado , sécalo y pícalo con  un cuchillo. Limpia la cebolleta, lávala y pícala. Lava la albahaca, reserva unas  hojas y pica el resto.  Remoja el pan en un  poco de agua, escúrrelo y mézclalo en un cuenco con la pescadilla, la albahaca picada y la cebolleta picada.   Forma Albóndigas con la masa anterior, con las manos untadas de aceite, y pásalas por harina y huevo batido. Fríelas en aceite hasta que se doren y retíralas. Pelar las zanahorias y limpia las  judías; lávalas y córta

Hoy para ir preparando la merienda o para el fin de semana tenerlas ya preparadas, que me dicen ustedes si preparamos una Recetas de Postres de Rosquillas , que en este caso las vamos hacer con leche condesada , resultado exquisitas. Vean si no la Receta . Rosquillas de Leche condesada Recetas de Cocina / Recetas de Postres Ingredientes 40 unidades  655 g de harina  3 huevos  370 g de leche condensada 20 g de levadura en polvo 1 limón 1 trozo de piel de naranja 1 cucharadita de Kanela en polvo Aceite de oliva Elaboración Lavar el limón, secarlo y rallar la piel. Batir los huevos con la Leche condensada , con varillas eléctricas, hasta que estén espumosos. Agregar la ralladura de limón y la Kanela , y mezclar.  Tamizar la harina con la  levadura sobre la preparación anterior, y remover hasta obtener una pasta que no se pegue a las manos. Tomar porciones de masa, con las manos ligeramente engrasadas con un poco de aceite, y formar Rosquillas . Verter abundante aceite en una sartén y agr

Si amigos, decir Caramelos , no es porque sean en si unos Dulces Caramelos , más bien esta Receta de Pescado se llama de esta forma por su presentación que tiene forma de ellos, una Recetas de Cocina para no olvidar de hacerla. Caramelos de Sardinas con Aceitunas Recetas de Cocina / Receta de Pescado Ingredientes 18 filetes de sardinas 2 limones 2 ramitas de albahaca  4 cucharadas de aceitunas negra picadas  4 cucharadas  de aceite de oliva  9 hojas de pasta brick Sal Elaboración Picar las Aceitunas y picar la Albahaca . Cortar las sardinas en pequeños pedazos. Precalentar el horno a 200 º. Cortar los bordes redondeados de las hojas de Pasta Brick y hacer 9 cuadrados, y estos a su vez en 18 rectángulos  Cortar en trocito los filetes de Sardinas y cubrirlos con aceite de oliva.  Repartir los trocitos de Sardina, albahaca y aceitunas en los 18 rectángulos condimentar con la sal. Enróllelos y cerrar los extremos con hilo de cocina para formar caramelos.  Disponer los caramelo en la b

Con esta Recetas de Arroz , comenzamos un nuevo día y mes, una Recetas de Cocina , que dentro de la tradición, es exquisita, y más con esta Carne de Conejo , que como todos sabemos en Arroces es como esta más rica. Paella de Conejo Recetas de Cocina / Recetas de Arroz Ingredientes Para 4 personas 1 cebolla 1 diente de ajo  1 pimiento verde 500 gr de tomates  maduros 1 l de caldo de ave 1/2 conejo troceado 1 rama de romero 360 gr de arroz redondo o Bomba 2 cucharadas de aceite sal Elaboración Pelar y picar la cebolla  y el diente de ajo. Lavar   y picar el pimiento. Rallar  los tomates.  En una olla,  calentar el caldo y reservarlo.   Calentar el aceite en una Paella y dorar el Conejo troceado.  Retirarlo y añadir a  la paella la cebolla, el ajo  y el pimiento. Cocerlos 10  minutos y sumar el tomate  rallado, el Romero y la sal.  Sofreír 10 minutos más  y, seguidamente, añadir  el Arroz y el conejo.  Sofreír  un minuto e incorporar el  caldo caliente. Hervir a fuego  medio 18 minut